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Las conservas de pescados y mariscos en la gastronomía del siglo XXI Texto impreso Textos, Cristino Álvarez ... et al. ; traducción, William Truini, Michael Bunn - Madrid Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ANFACO 2004 - 223 p. Ilustracións a cor 32 cm

Inclúe referenzas bibliográficas


Texto en español e inglés

ISBN: 8497850513

Standard No.: NIPO 251-04-065-2 nipo

Nat. Bib. Agency Control No.: bimoBNE20040566973 SpMaBN

Subjects--Topical Terms:
Conservas de pescado--Recetas
Conservas de mariscos--Recetas

Universal Decimal Class. No.: 664.951.7(083.12)