Las conservas de pescados y mariscos en la gastronomía del siglo XXI Texto impreso Textos, Cristino Álvarez ... et al. ; traducción, William Truini, Michael Bunn
por Álvarez, Cristino 1947
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Tipo: 
MonografíaEditor: Madrid Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ANFACO 2004 Descrición: 223 p. Ilustracións a cor 32 cm.ISBN: 8497850513.Materia(s): Conservas de pescado -- Recetas | Conservas de mariscos -- Recetas
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
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| IES Fernando Blanco Sala préstamo | 641 VAR con | Dispoñible | CED072000012246 |
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Inclúe referenzas bibliográficas
Texto en español e inglés
